Dessert à l'avocat - Rio de Janeiro

  • Paul Kelley
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Les graisses contenues dans l'avocat sont parmi les plus saines de tous les temps, car elles contiennent beaucoup d'acides gras monoinsaturés, dont les propriétés soutiennent le corps de différentes manières. Par exemple, des études suggèrent que la consommation quotidienne d'un seul avocat peut réduire considérablement le taux de cholestérol et que les graisses qu'il contient ont également un effet positif sur la pression artérielle..

Ingrédients pour 2 portions

Pour le dessert à l'avocat

  • 300 g de pulpe d'avocat (équivalent à environ 2 avocats de taille moyenne)

Autres ingrédients et épices

  • Jus de 1 citron vert (ou selon la taille 1/2 - devrait être d'environ 10 ml)
  • 100 ml de lait d'amande, d'avoine ou de boisson au riz (la boisson au soja ne convient pas à cette recette)
  • 2 c. À soupe de sucre de coco

préparation

  • Temps de préparation: environ 10 minutes
  • Temps de cuisson / cuisson: environ 2 minutes

Pour le dessert, mélangez la chair mûre des avocats avec le jus de citron vert fraîchement pressé, le lait d’amande et le sucre de fleur de coco dans un mélangeur pour obtenir une crème fine..

Le résultat ne doit pas être trop liquide, mais agréable et crémeux. Même les enfants adorent ce dessert.

Astuce: Les avocats doivent céder légèrement au toucher, puis ils doivent être mûrs.

Pour faciliter l’expression de la chaux, pressez-la sur un tableau avec un mouvement circulaire - vous pouvez ainsi extraire une petite quantité de jus à la main.

Cette délicieuse recette d’avocat a été soumise par Marianne Parl.

Valeurs nutritionnelles par portion

  • Calories: 471 kcal
  • Glucides: 34 g
  • Protéines: 5 g
  • Graisse: 34 g



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